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餐饮业油烟监测、油烟的危害： 1、油烟排放入大气后，会造成环境空气质量的下降； 2、长期在油烟环境中，会对肺部产生不同程度的损害； 3、油烟对于眼睛及喉咙都有作用； 4、油烟会黏附于皮肤表面，造成毛孔阻塞，灰暗、粗糙、形成； 5、油烟会黏附于家具表面，造成泛黄、变黑，难以清理。

餐饮油烟在线监测仪、油烟在线监测系统是一台高智能化的油烟检测系统，该系统集油烟监测、 数据采集、产品运行、数据传输为一体的系统，通过物联网感知技术，整合前端在线监测设备、将采集的数据通过GPRS发送至大数据云服务器平台，云平台可以将采集来的数据分发给环保部门，代理商和用户。

在线油烟监测设备、餐饮油烟在线监管平台通过连接每个餐饮企业的油烟在线监测系统，实现对餐饮企业的净化状态、净化情况的实时在线监管，节省了人力物力，提高了监管效率，还提供了依据。

油烟监控系统是为了满足餐饮行业油烟排放监管的需求，利用物联网感知、GPRS无线通讯及GIS等技术，实现对分散餐饮企业的集中监管。系统实时监测油烟排放浓度以及净化器和风机的工作状态等信息，结合餐饮企业档案信息管理、报警管理以及对基础数据的智能统计分析等功能，为环境监管部门对餐饮企业的管理提供技术支撑。

油烟在线监控设备、餐饮油烟在线监测系统基于互联网+技术，可监测饭店公司，现场烟尘净化器，风扇的开/关状态，净化器的实时清洁度，并测量各个阶段的烟尘浓度排放。您可以监测查询和统计信息。结合GIS，可以实现污染的准确定位。有效地解决了环境烟雾部门对油烟浓度的监测问题，也解决了监测开关状态，餐饮公司油烟净化器清洁度，净化器清洁度和风扇开关状态的难题。